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锅包肉正宗的做法

时间: 2023-01-13

生活爸爸网整理锅包肉正宗的做法,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下锅包肉正宗的做法吧。

步骤1

准备食材:猪里脊肉300克、香菜段30克、葱末10克、姜丝5克、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、酱油1勺、水淀粉1勺、色拉油适量。

锅包肉正宗的做法 第1张

步骤2

将大葱切末,姜切丝、香菜切段。

锅包肉正宗的做法 第2张

步骤3

将猪肉洗净,改刀切成大片,加入精盐、味精、绍酒拌匀,挂上“水粉糊”。

锅包肉正宗的做法 第3张

步骤4

放入七成热的油锅内炸至金黄色后捞出。

锅包肉正宗的做法 第4张

步骤5

小碗中加入白糖、白醋、酱油、精盐调匀,制成芡汁备用。

锅包肉正宗的做法 第5张

步骤6

锅中留少许底油,用葱花、姜丝炝锅,再烹入绍酒,放入炸好的肉片。

锅包肉正宗的做法 第6张

步骤7

淋入芡汁,用大火翻匀,再淋入明油,撒上香菜段即可。

锅包肉正宗的做法 第7张

步骤8

装盘即食。

锅包肉正宗的做法 第8张

以上就是关于锅包肉正宗的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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