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酱茄子的做法

时间: 2023-01-15

生活爸爸网整理酱茄子的做法,希望对您的创业事业有所帮助,文章仅供参考,具体需要活学活用才是真正的有所帮助,下面随小编一起来看下创业相关文章酱茄子的做法吧。

步骤1

食材:茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料:食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。

酱茄子的做法 第1张

步骤2

西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。

酱茄子的做法 第2张

步骤3

茄子去皮,切长条。

酱茄子的做法 第3张

步骤4

大蒜切末。

酱茄子的做法 第4张

步骤5

小碗中,放入生抽、蚝油、老抽、盐,少许清水,拌匀成料汁。

酱茄子的做法 第5张

步骤6

炒锅中油温7成热时,放入茄子炸至变软,捞出,沥干油分。

酱茄子的做法 第6张

步骤7

锅里留底油,放入东北大酱、蒜末炒出香味,放入茄子翻炒几下。

酱茄子的做法 第7张

步骤8

倒入料汁炒匀,焖煮2分钟。

酱茄子的做法 第8张

步骤9

倒入水淀粉勾芡,出锅装盘,放上西蓝花点缀即可。

酱茄子的做法 第9张

以上就是关于创业之家文章酱茄子的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您创业成功。

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