生活爸爸网整理人钱梨鸡，希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助，秉承实事求是的原则文章仅供参考，更多希望您实践中求知，下面随小编一起来看下人钱梨鸡吧。

步骤1

准备食材：鸡肉300克，鸭梨1个，葱1块，姜2瓣，盐1茶匙，酱油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉1茶匙，色拉油1茶匙

步骤2

鸡肉去骨，剁成三角块，鸭梨去皮，切成小块，去核，葱、姜拍松备用。

步骤3

锅中热油，烧至六成热，放入鸡块，炸成金黄色，捞岀沥油。

步骤4

锅中倒油烧热，下入葱姜煸炒片刻。

步骤5

再加入绍酒、酱油、水、精盐、白糖、味精。

步骤6

放入鸡块，大火加盖，煮至鸡块熟烂。

步骤7

放入鸭梨块，用微火煨2分钟，倒入水淀粉勾薄芡，即可出锅。

以上就是关于人钱梨鸡的全部内容，再次感谢您的阅读，祝您生活工作顺利。