返回
首页 > 美食推荐

豌豆黄儿

时间: 2023-08-02

生活爸爸网整理豌豆黄儿,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下豌豆黄儿吧。

豌豆黄是北京传统风味小吃,也是北京春季的一种应时佳品,是老北京小吃十三绝之一。

豌豆黄儿 第1张

豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是大家都知道的北京传统小吃,是老北京小吃十三绝之一。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口。

豌豆黄儿 第2张

豌豆黄历史悠久,从民间小吃传到紫禁城后,因慈禧特别喜欢吃而出名,宫廷里吃的豌豆黄,可讲究着呢,要用上等的白豌豆为原料,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块,要是再传统些,做法上还要加入红枣肉。做好后的成品,色泽浅黄又口感细腻,味道香甜,清凉爽口。

以上就是关于豌豆黄儿的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2020 生活爸爸网 版权所有

备案号: 鲁ICP备2022020657号-4 鲁公网安备 37061202000340号

联系邮箱:896745398@qq.com

网站统计