生活爸爸网整理炒年糕的做法，希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助，秉承实事求是的原则文章仅供参考，更多希望您实践中求知，下面随小编一起来看下炒年糕的做法吧。

步骤1

准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。

步骤2

番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。

步骤7

锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香。

步骤8

放入番茄块炒出番茄汁，再放入年糕炒匀。

步骤9

待汤汁收浓，调入盐1勺、鸡精1勺，出锅撒上葱花即可。

以上就是关于炒年糕的做法的全部内容，再次感谢您的阅读，祝您生活工作顺利。