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啤酒鸭的做法

时间: 2022-12-10

生活爸爸网整理啤酒鸭的做法,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下啤酒鸭的做法吧。

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,深受广大食客喜爱,并且做法很多,而且味道浓厚,鸭肉入口鲜香,还有啤酒的清香味。

啤酒鸭的做法 第1张

首先准备好食材:鸭,啤酒,大葱,姜,大蒜,蒜苗,二荆条辣椒,小米椒,干辣椒,花椒,八角, 香叶。把鸭肉洗净切块,大葱、蒜苗斜切段、姜切片、大蒜切粒、二荆条辣椒、小米椒斜切段、干辣椒剪成段。

啤酒鸭的做法 第2张

在锅中放入适量清水,放入切好的鸭块、料酒大火煮开,捞出沥干。再在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油炒出红油。

啤酒鸭的做法 第3张

接着放入鸭块炒匀,放入盐、老抽、料酒、八角、香叶、胡椒粉、白糖、啤酒、清水适量,炖煮20分钟。然后放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒,大火炒至水分稍干即可出锅。

啤酒鸭的做法 第4张

以上就是关于啤酒鸭的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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