蒜蓉粉丝虾
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食材:鲜虾300克 红椒50克 葱两根 蒜30克 粉丝一个
步骤:
1.粉丝用温水泡软,鲜虾洗净切去虾须,切开虾背,去掉虾线
2.蒜切末,葱切葱花,红椒切末,将粉丝铺在盘子上,依次摆好开好背的鲜虾;
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,加入蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上;
4.放入虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽1勺,撒上红椒末,葱花。油温烧至7成热,淋上热油即可。
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