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肉皮冻怎么做好吃

时间: 2022-12-10

生活爸爸网整理肉皮冻怎么做好吃,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下肉皮冻怎么做好吃吧。

步骤1

准备食材:猪肉皮300克、姜1块、小葱2根、料酒2汤匙、盐1茶匙、蒜2瓣、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、红油1茶匙、香菜适量。

肉皮冻怎么做好吃 第1张

步骤2

姜切片。

肉皮冻怎么做好吃 第2张

步骤3

葱1根打结。

肉皮冻怎么做好吃 第3张

步骤4

蒜切末。

肉皮冻怎么做好吃 第4张

步骤5

香菜切末备用。

肉皮冻怎么做好吃 第5张

步骤6

锅中倒水,放入姜、葱和料酒进行焯水,大火煮开小火煮2-3分钟,再把猪皮捞出来。

肉皮冻怎么做好吃 第6张

步骤7

然后用刀刮掉猪皮里面这层白色的油,一定要刮干净,然后把猪皮切成丝,切好后,用水清洗一下。

肉皮冻怎么做好吃 第7张

步骤8

然后再倒入锅里,加适量清水,再次把猪皮煮开,然后小火煮3分钟,开了之后就把表面的浮油捞出来不要,然后再把猪皮捞起来清洗一下。

肉皮冻怎么做好吃 第8张

步骤9

接着猪皮再放入锅中,加四倍于猪皮的水,加少许盐,大火煮开后,小火煮1个小时左右即可。

肉皮冻怎么做好吃 第9张

步骤10

接着猪皮再放入锅中,加四倍于猪皮的水,加少许盐,大火煮开后,小火煮1个小时左右即可。

肉皮冻怎么做好吃 第10张

步骤11

最后取出冷藏好的肉皮冻切片装盘,淋入调好的料汁即可。

肉皮冻怎么做好吃 第11张

以上就是关于肉皮冻怎么做好吃的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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