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红烧鲳鱼的做法

时间: 2022-12-10

生活爸爸网整理红烧鲳鱼的做法,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下红烧鲳鱼的做法吧。

步骤1

准备食材:鲳鱼200克、油适量、盐2茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、酱油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。

红烧鲳鱼的做法 第1张

步骤2

鲳鱼洗净改十字花刀。

红烧鲳鱼的做法 第2张

步骤3

姜切片。

红烧鲳鱼的做法 第3张

步骤4

蒜切片。

红烧鲳鱼的做法 第4张

步骤5

小葱切葱花。

红烧鲳鱼的做法 第5张

步骤6

小米椒切圈。

红烧鲳鱼的做法 第6张

步骤7

首先碗中放入鲳鱼,加入白胡椒粉、料酒、盐,将鲳鱼涂抹均匀,腌制10分钟。

红烧鲳鱼的做法 第7张

步骤8

然后起锅倒油,油温6成热,下入鲳鱼煎至两面微黄盛出备用。

红烧鲳鱼的做法 第8张

步骤9

接着另起锅倒油,油温6成热,加入姜、蒜、小米椒,炒出香味,再加入酱油、适量清水煮沸,接下来倒入鲳鱼,加入糖、盐、味精焖煮至汤汁浓稠。

红烧鲳鱼的做法 第9张

步骤10

最后大火收汁,盛入盘中,撒上葱花即可。

红烧鲳鱼的做法 第10张

以上就是关于红烧鲳鱼的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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