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酸菜炖排骨

时间: 2022-12-12

生活爸爸网整理酸菜炖排骨,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下酸菜炖排骨吧。

食材:排骨500克、酸菜300克、姜1块、大葱1段、香叶1片、八角1个、桂皮1块、干辣椒2克、花椒2克

调料:盐 鸡精 料酒1勺

酸菜炖排骨 第1张

步骤:

1、排骨放入清水中浸泡30分钟,酸菜洗净,挤干水分。姜1块切片,大葱斜刀切段。

酸菜炖排骨 第2张

2、锅中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水适量,大火煮开,将排骨捞出洗净。

酸菜炖排骨 第3张

3、将排骨放入锅中,加入花椒2克、八角1个、桂皮1块、香叶1片、姜片、大葱、料酒1勺,加入适量清水煮开后换小火炖1小时。

酸菜炖排骨 第4张

4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、酸菜炒出香味,放入1勺盐炒匀。将炒好的酸菜倒入排骨中再炖30分钟,放入半勺鸡精拌匀即可。

酸菜炖排骨 第5张

以上就是关于酸菜炖排骨的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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