腌笃鲜的做法
生活爸爸网整理腌笃鲜的做法,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下腌笃鲜的做法吧。
步骤1
准备食材:春笋200克、咸肉100克、五花肉150克、百叶结100克、料酒1汤匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
姜切片。
步骤3
春笋切滚刀块。
步骤4
咸肉切块。
步骤5
五花肉切块。
步骤6
将咸肉和五花肉放入沸水中煮开。
步骤7
捞出洗净。
步骤8
锅中倒入清水,焯水后的猪肉和五花肉放入其中,加入姜片和料酒,大火烧开后转小火慢炖,炖煮半小时左右。
步骤9
放入春笋继续小火慢炖。
步骤10
待猪肉酥烂,春笋炖熟,加入百叶结继续小火慢炖7-8分钟左右。
步骤11
最后加入生抽、盐、鸡精调味即可。
以上就是关于腌笃鲜的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。
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