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土鸡的做法

时间: 2022-12-20

生活爸爸网整理土鸡的做法,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下土鸡的做法吧。

步骤1

食材:鸡肉300克、毛豆米200克、大蒜3瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克。调味料:食用油5克、黄酒3克、酱油2克、盐2克、冰糖2克。

土鸡的做法 第1张

步骤2

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

土鸡的做法 第2张

步骤3

鸡肉切小块。

土鸡的做法 第3张

步骤4

大蒜切粒。

土鸡的做法 第4张

步骤5

大葱切小段。

土鸡的做法 第5张

步骤6

干辣椒切段。

土鸡的做法 第6张

步骤7

姜切丝。

土鸡的做法 第7张

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入蒜粒、大葱段、干辣椒段、花椒、姜丝爆香,放入鸡肉炒至出油,倒入黄酒翻炒。

土鸡的做法 第8张

步骤9

倒入酱油翻炒上色,加入适量清水,调入盐、冰糖,大火煮开转中火煮15分钟,放入毛豆米继续煮15分钟,大火收汁。

土鸡的做法 第9张

步骤10

盛入盘中,放入上海青摆盘装饰即可。

土鸡的做法 第10张

以上就是关于土鸡的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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