生活爸爸网整理冬瓜丸子汤的做法，希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助，秉承实事求是的原则文章仅供参考，更多希望您实践中求知，下面随小编一起来看下冬瓜丸子汤的做法吧。

步骤1

准备食材：冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量。

步骤2

首先将冬瓜去皮，切成片。

步骤3

姜切末。

步骤4

葱切末。

步骤5

猪五花肉切细丝，然后剁成肉末，放入碗中。

步骤6

肉末中加入鸡蛋清，倒入提前制作好的水淀粉，再加入精盐、味精、葱末、姜末，倒入绍酒，搅匀备用。

步骤7

炒锅内加入清水，倒入冬瓜片，用手勺把肉末舀成丸子，放入锅中，用大火烧沸。

步骤8

用勺子撇去浮沫，盛入汤碗内即可。

以上就是关于冬瓜丸子汤的做法的全部内容，再次感谢您的阅读，祝您生活工作顺利。