生活爸爸网整理西米怎么煮，希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助，秉承实事求是的原则文章仅供参考，更多希望您实践中求知，下面随小编一起来看下西米怎么煮吧。

西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品，煮制方法比较简单，但还是有许多需要注意的地方。

烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。需要注意的是，煮西米千万不要冷水下锅，中途加水也必须加开水。煮西米一般煮10～15分钟就可以了。当看到西米慢慢变透明了，就可以关火了。

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