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高压锅煮粽子需要多长时间?

时间: 2023-05-27

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用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟,然后再关火焖半小时左右就可以了。如果有些粽子包的个头比较大的,则要多煮一会。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

高压锅煮粽子需要多长时间? 第1张

高压锅煮粽子的做法:

1、把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一 些。

2、将冷水倒下去,水一定要高过粽子表面。

3、用大火加热。

高压锅煮粽子需要多长时间? 第2张

4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。

5、半小时后,关火,让其静置,自然放气。

6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了。

高压锅煮粽子需要多长时间? 第3张

注意事项:

1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。

2、水面一定要超过粽子,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

以上就是关于高压锅煮粽子需要多长时间?的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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