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酱排骨的做法

时间: 2023-01-10

生活爸爸网整理酱排骨的做法,希望对您的日常生活,工作和学习有所帮助,秉承实事求是的原则文章仅供参考,更多希望您实践中求知,下面随小编一起来看下酱排骨的做法吧。

食材:排骨600克,八角1个,桂皮1块,草果1个,香叶1片,姜1块,小葱2根,蒜2瓣,甜面酱1勺,生抽1勺,老抽3克,醋半勺,料酒1勺,冰糖3克

步骤:

1、排骨洗净待用,姜切片。

2、排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。

酱排骨的做法 第1张

3、油温烧至5成热,放入冰糖炒出糖色,加入甜面酱、排骨炒匀,加入八角,桂皮,草果,香叶,姜片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克、清水适量煮沸。

酱排骨的做法 第2张

4、焖煮30分钟,待汤汁收浓,放入鸡精半勺、醋半勺拌匀即可。

酱排骨的做法 第3张

以上就是关于酱排骨的做法的全部内容,再次感谢您的阅读,祝您生活工作顺利。

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